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游记:槟城掠影

游记:槟城掠影


严峥 /




槟城亦槟州,马来西亚十三个联邦州之一槟城位于赤道附近,属于热带雨林海洋性气候,全年日照充足,年均气温在27摄氏度左右。槟城,亚洲最宜居的小城。

槟城素有东方花园美誉,首府乔治市是马来西亚第二大城市也是一个古老的城市,其中马来人占42%,华人占41%、印度人占9.7%槟城因为移民较多,因此是一个多元文化并存的城市,在街道旁你可以看到印度庙,也可以看到中国的祠堂欧式的建筑。

色味俱佳---槟城美食




槟城华人祖籍为福建和广东的居多,所以行走在槟城没有陌生感。出租车司机不仅和我们愉快地交流,而且还能讲闽南语,到餐厅和商场,也是沟通无障碍 

槟城美食最大的特色就是融合了世界各地的美食,在此,您可以品尝到正宗的中国菜、马来菜、印度菜、娘惹菜。这里能吃到炒粿条肉骨茶四果汤卤鸡脚……面对这么多色味俱佳的美食一一跳入眼帘,令人垂涎三尺,到底挑哪一款呢?让人犯了选择困难症

一间间貌似不起眼的小店,往往藏着店家的独门秘方,吸引海内外的食客蜂拥而至。由于天气炎热,餐厅有店家自制的豆蒄水、夏枯草水等,还有专门卖消暑凉茶的店铺

我们品尝了福建虾面鸭肉粿条汤、炸鱼肚配米粉汤、咖喱娘惹套餐,还品尝了煎蕊、芝麻糊和白咖啡配吐司(在网红店排队吃早餐),对于印度菜和马来美食,我们还是不太习惯。我还看到卖绿豆饼、蛋黄酥、榴莲饼、芋圆等熟悉的小吃,真想尝尝这些小吃和家乡的味道是否相同?短暂的槟城之旅,发现还有许多美食没能吃上,毕竟只有一个胃呀。

豪宅---峇峇娘惹博物馆




拥有百年历史的峇峇娘惹博物馆,是槟城不可错过的人文景点之一,它原本是槟城华人甲必丹郑景贵的私宅,在 2011 年被孤独星球评为世界十大豪宅之一,这幢中西合璧的大宅富丽堂皇,雕梁绣户,徜徉其中,里面的各种家具、器皿等让人叹为观止,它是一座备受赞誉的峇峇娘惹博物馆,藏有1000余件古董和收藏品,琳琅满目的藏品令人眼花缭乱。在这里可以了解峇峇娘惹的文化,仿佛邂逅了一场南洋旧梦,这里是新加坡电视连续剧《小娘惹》的取景地。我们去的当天,两层小楼挤满了黄皮肤、白皮肤等人群,夹杂着各种语言

南洋是明清时期对东南亚一带的称呼,包括马来群岛、菲律宾群岛、印度尼西亚群岛等地。中国古代汉族开始移民南洋,明朝时期及明亡后,大量汉移民涌入该区域谋生、定居,叫做下南洋

在马六甲王朝鼎盛的时代,中国人曾在马六甲、槟城等地落地生根,与当地人通婚后下一代便是峇峇娘惹,男的叫峇峇,女的叫娘惹,同时华人传统文化与马来文化融汇以后产生一种新文化体系,就是娘惹文化。


水上人家---姓氏桥




姓氏桥并不是指一座单独的桥,而是很多桥的总称。所谓姓氏桥,在这里是沿海而建的高脚木屋,更准确些说,是沿海成片建成的木屋村。槟城的姓氏桥则是当年下南洋华人的居住地,槟城的姓氏桥是沿海而建的高脚木屋,更准确些说,是沿海成片建成的木屋村。当年华人下南洋到了槟城,从事贸易与渔业,以海为生,所以搭起桥板,在上面建造房屋,形成独特的小村落,这便是姓氏桥的来历。

槟城众多的姓氏桥中,以“姓周桥”保存较为完好,“姓周桥”的建筑年代为十九世纪,总长度有500多米,周氏桥的周围还有王氏桥、林氏桥、陈氏桥、李氏桥和杂姓桥等十余座桥,以姓氏形成一个个村落。这些木板建筑的木屋曾经一度要拆迁废弃,后来槟城被认定为世界文化遗产之后,才得以保留。百年后,这些小木屋在港口旁,看船进船出、人来人往。

这些桥的建筑都是先在近海中立桩,初时为木头,后来用的是水泥柱,桩上再铺设木板,木板上架梁盖屋。这里的每一根木桩,每一条绳索,都是历史的见证。轻轻踏在“姓周桥”的木板巷道上,伴随海水淡淡的腥味,感受当年华人下南洋的艰辛,从中也可以看到中国人的聪明智慧和极强的适应能力。海风吹拂,传达的是几代人的漂泊与奋斗。









避暑圣地---升旗山




升旗山位于槟城中部,是当地居民避暑圣地,升旗山一共有6座山峰,主峰高830米为槟城至高点。由于昔日英国高官多居住于此,山下士兵利用旗语传递重要讯息,此乃升旗山名称之由来。升旗山在18世纪末被英国人发掘并建立起来,它更是东南亚地区最古老的殖民山站之一。

升旗山顶周边有许多结合了古代英式风格及现代亚洲建筑精髓的平房洋楼,他们开发并利用这些房子做成展览馆、餐厅、咖啡厅等。登山可以选择乘搭缆车,或沿着缆车轨道旁的小径拾级而上。

我们乘坐缆车上山,山上空气清新,景色一览无遗。登上空中步道及观景台,可俯览乔治市的壮丽景色。海面上横跨着一座壮观的槟州大桥,它是东南亚第一、世界第三长的跨海大桥。



海滩---巴都丁宜




巴都丁宜海滩是槟城最长的海滩,以兼有山海之胜而著称,既有连绵的黄金海滩,又有秀美清幽的山峦。离开槟城的前一天早上,女儿一起床就拉开窗帘观察天空,因为我们下午的行程是去巴都丁宜海滩观日落。

中午时分,突然降临一场大雨。下午三点多的时候女儿问我:“巴都丁宜海滩还去吗。”其一,它离市区较远,担心回程打不到的士;其二,家乡美丽的海景我们也是经常见的。又因为中午下了一场雨,担心看不到日落。海边的夕阳西下我是见过不少的,但我坚定地说:“去吧,我们去看看马来西亚的海。”

做为槟城人气最旺的滨海度假胜地,这里不仅有冲浪、划艇,还有帆伞滑翔。我们打的来到巴都丁宜海滩时,太阳斜挂在海面上,沙滩上已经有不少来此度假的人。我们在沙滩散散步、稍作休息,很快就迎来了夕阳西下。今日的晚霞异常迷人,霞光万丈,每一刻天色都在不停变幻,这么开阔这么绚丽的海景让我忍不住惊呼起来。这落日海滩怎么拍怎么美,我们频频按动快门,把这一抹璀璨定格。在天空还没有全部暗下来时,我们赶紧打的回市区了。






槟城匆匆一游,浮光掠影,形同管中窥豹。旅游就是离开自己熟悉的地方,去往别人熟悉的地方,用接纳的心感受不同的风景、不同的食物……其中最大的收获是既有许多的惊喜,又有偶尔的“惊吓”,留下深深的印象及美好的回忆。

摄影:严峥、言涵

END

下一篇:贵州游记 (2023-08-31)

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