四川游记(二)
- wang
- 2023-10-14
- 生活笔记
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第二天是四川的第二站乐山,乐山听到这个名字,大家想到的,肯定是乐山大佛。乐山和宜宾一样,也是两汇交之处,温柔的岷江和激情的大渡河在这里相遇,乐山大佛就在他们相会处,微笑、温和看他们交融,合为一体。
有人说,乐山大佛是为了保佑河上的船只的平安的,因为此处水流湍急,经常发生事故,因为上山栈道正维修,游客们只能坐游船在他们面前,合影,合手致意。
有人说乐山是一座被低估的美食之都,这个地位,相当于广东粤菜的潮汕,湖南湘菜的湘潭。还有人说,全国人民纷纷去成都寻食,而成都人民却跑去乐山觅食,这都证明,乐山是一个美食之城,从高铁出站口广告,公交站牌广告都是美食广告,可以想象,这应该主打产业。
翘脚牛肉、不知道为什么取这个名字,一反川菜的红油麻辣的形象,汤白但入味,牛肉和牛杂都很嫩,吃起来非常美味,也提供了味碟,但不蘸料也是很够味了。一个人吃饭,点菜确实比较麻烦些,点了一份最小的(58元),还是吃得很撑了。
甜皮鸭。店很多,顺便选了这家,朱三甜皮鸭,吃着外层鸭皮比较甜,肉质比较扎实,入味。我不敢吃多,就点了一个鸭腿(10块),也是很费牙齿的,还提供快递业务,顺便快递两单业务,也为乐山的GDP做了点小贡献。
豆腐花,在广东人的印象中,一听名字就是甜品,再思考一下,也可以是放了卤水的咸的豆腐脑。但万万没有想到,试吃一次乐山豆腐脑,完全打破之前的所有想象,和别的地方都不太一样,底下是骨头汤勾芡而成的浓汁,上面是一层薄薄的豆花,我点的是牛肉,12块一份,反正是不好理解的复合味的豆腐脑。
还有就是钵钵鸡了,看名字以为是在钵里装的鸡,大概的流程是这样的,你选自选各种菜和肉,用不同的串要区分价格,再将肉菜分时间不同中煮熟,再将放入一个装着红黑调料盆里面,就可以开吃了,看着这个架势,以为很辣,不敢点,直到后来在广汉,试了一次,还算可以,不太辣,因为调料是冷的,吃着也不烫。
总体来说,乐山的美食并没有传说中川菜那种火辣,比较合适各类人群。乐山冰粉是乐山地区非常受欢迎的甜品,由醪糟、小汤圆、银耳等配料组成,口感清甜、爽口。我点了一份串妹丈母娘冰粉(10元),大概的意思就是最料足的那一种,相当于海南的清补凉,乐山的更重的食物感,海南更重的甜品饮料感,吃一碗,相当于半顿饭了。
城市旅游,高铁非常方便,两个相邻的城市,一般在三十分钟的车程,加上两边的酒店到车站的时间,行程都在两个小时之内。
几乎相当于市内活动一样,还可以趁机在等车,坐车的时候,刷刷手机,做做攻略,打个瞌睡,比起自驾轻松很多,只是国庆时节,订房会贵些,高铁票会难买些,还被迫坐了两次一等票,没有票,也可以买短程,补票。尤其是大景点的票要提前预约,不然会看不上。