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【大荔文学·游记·何冬侠】千里奔赴之六:吃

wang
2023-11-29
生活笔记
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陈慧的两本书

一场秋雨一场寒，南方的秋雨并不像北方的生硬，细如牛毛，时有时无，落在脸上头上绵绵如针，微凉。远处四周的大山在细雨中被裹了一层薄纱，阴郁而神秘。

我的眼睛出问题了，就在我们开车去梁弄菜市场的路上，眼睛花了。芭蕾姐说，记下这个日子2023年11月10号，知天命的年龄再正常不过，但来的有点猝不及防。就像我们的奔赴，我们的别离。

梁弄整洁的街道

陈慧带我们来到市场后面的一家苍蝇小馆，店面不大，几张桌子，老板夫妻在里面忙活，也没人招呼。陈慧去后厨门口帮我们和儿子点了梁弄炒面，给她点了菜泡饭。

几张桌子三三两两都有人吃饭，其中两个离我们近的男人用本地话在闲聊，这是个聚人气的地方。我伸长耳朵，还是一句没听懂。这个开在菜市场的小饭馆很红火，人出来进去，大多都是带走。早上吃炒面，就相当北方的早点，再平常不过了。
不大功夫，面端上来，一人一盘量很足，用肉丝，鸡蛋，花白，青菜炒的，味道和北方的吃起来差不多，但它是用稻草面炒的，薄而不断，很劲道。我和芭蕾姐爱吃面，这味道Ok。

菜汤饭上来，陈慧拿小碗盛出一些让我和姐品尝。味道不错，也就是加了菜的大米泡饭，在北方吃米饭，我们从来不加汤，炒几盘菜搭配的吃。
吃完饭，我们穿过菜市场，路过阿芬的店门口，向她道别。她遗憾没来得及请我们吃饭就要走了。相约有机会来陕西再约。
原计划和芭蕾姐去看望陈慧在梁弄唯一的亲人，亲如父母的小姨和姨夫。老人家不在，留下礼品作罢。
回到家，我们都忙活起来了，芭蕾姐拌馅，我和面，陈慧做菜。我们跟陈慧说，不用做菜，在北方，一碗秘制的蒜汁是饺子的绝配。

她笑着，这怎么行！

她刚才特意去市场拿订好的竹笋，刚挖的，她说，来梁弄怎么能不让你们尝尝新鲜的竹笋炒毛豆。虽然南方遍地是竹子，但山里的竹笋并不便宜。
芭蕾姐说，爱吃饺子，更爱包饺子，很享受包饺子人人参与的氛围，边干边聊，热热闹闹。

淑霞姐在包饺子

她擀皮，我和暄暄包，这个腼腆的大男孩此刻和我们也熟络了，特别是和芭蕾姐非常投缘，他俩的话题范围很广，谈古论今，人际关系。

孩子很真诚，说一些校园的趣事和烦恼，我和姐不时的附和，循循善诱的引导。他心底善良，能体恤陈慧的辛苦，也很体谅妈妈。这和陈慧的教导和培养有关，一个知恩感恩的孩子他将来不会差到哪去，我建议陈慧，多夸夸孩子，给他自信，多鼓励。
我这个师傅不行，给暄暄教包饺子没耐心，不得窍。不从一上开始，而是让他自己包，包的不好，我拿过来再改。芭蕾姐心细比我强，她手把手教暄暄，别说还真好了很多。孩子和我俩能聊到一起，边包边聊，有说有笑。直到包完最后一个饺子。
陈慧把菜都做好了，我一边调料汁，一边下饺子。剩了些面，芭蕾姐擀成面片刷了油，放在盘子里，盖上保鲜膜，让陈慧放在冰箱，摆摊忙完揪面片吃。

炒个土豆丝暄暄爱吃

第一锅饺子出来，陈慧让暄暄骑车给阿芬两口子送去，他们生意忙，阿芬昨天还专门陪我们去四明山玩。这份情意陈慧记着，我们记着。饺子刚上桌，孩子也回来了，他还带回一盒阿芬为我们煮的茶叶蛋。“好看不如嫂子，好吃不如饺子。”陈慧和孩子都说今天的饺子特别好吃，我们也觉得好吃，因为有一份情意，一份爱在里面。看着她娘俩吃的高兴，我和姐也非常开心。